从酒香、酿造、品质、价值四大方面分析酱香型与浓香型的收藏价值

来源:未知 发布于:2018-10-13 16:11 浏览量:

大家往往在白酒收藏的过程中存在很多的迷茫,比如说收藏白酒到底是浓香型白酒价值高,还是酱香型白酒会更好一些呢?下面从酒的四大方面给大家讲解一下酱香白酒和浓香白酒的收藏价值:
品酒

首先是酒香

酱香型白酒:白酒的香分为很多种,很多的白酒需要加入相关香料才能有酒香,但是酱香型的白酒它不添加任何香味成分,这在白酒中是最为独特的!正是因为没有加入任何香料,酱香型白酒的香气不易挥发,以久常酒为代表的酱香型白酒才凭借自身的纯真香气赢得了众多品酒者的喜爱!

浓香型白酒:在酿造的过程中加入了很多香料,在长期的收藏过程中这些香味会慢慢减淡,影响酒香。

其次是酿造

酱香型白酒:大多数酱香型白酒的制造工艺十分复杂,而所有的酱香型白酒都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,既然是纯粮食制造,也就是“香气最纯真的代表”,而因为酱香型白酒是纯粮食制造,所以在储存的过程中能够越陈越香!

浓香型白酒:浓香型白酒多为蒸馏酒,可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚,但是肯定无法企及酱香型白酒。

再者是品质

酱香型白酒:酱香、清香型会越来越好,很多营养物质也在不断的发酵。

浓香型白酒:浓香型会越变越差,浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺,加入的配料也很多,收藏过程中产生一些变化,口感口味变化较大,特别是低度的浓香型酒,变化较为明显。

最后是价值

酱香型白酒:以茅台为例,时间最久的可能已经翻倍几十到几千倍不止,其价值呼之欲出。

浓香型白酒:酒类专家易志成提出,如果收藏浓香型白酒,最好是选择价位在中档以上的,中、高度中国名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值,远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。

从上面的几点可以看出,无论酒香、酿造、品质、价值都是酱香型白酒更有价值一点。
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